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細胞培養技術

cell culture technology

 動・植物の細胞を用いて生理活性物質を生産したり,植物体を増殖するために,細胞を液体培地の中で培養する技術.培養槽の中で無菌状態に保持した細胞に,栄養素,微量要素,酸素,炭酸ガスなどを供給し,老廃物を除去するために培地交換を行う.葉緑体を持つ植物細胞には光照射も行う.培養効率を上げるために細胞の培養密度を増加する.動物細胞では,ビーズなどを用いて付着面を増加させる.また,酸素の供給速度を増すために,細胞に働くせん断応力をおさえつつかくはんし,かつ,通気に伴う泡を消す工夫が必要.