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ショーケース

show case

 商品を陳列するための設備.温度帯により常温用,冷凍用,冷蔵用,陳列状態により開放型,密閉型がある.冷凍用開放型のものにはエアカーテンや夜間保温用のカーテンなどを設ける.外気温や着霜による効率の低下に配慮する必要がある.