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航空用ジェットエンジンなどで，単位推力を単位時間発生させるのに必要な燃料の量．通常SFCと略記する．慣用単位系では1kgfの推力を１時間出すのに必要な燃料重量をkgで表し，現在のファンジェットは0.5程度である．SI単位では，1Nの推力を１秒間発生させるのに必要な燃料の量をmgで表すのが一般的である．
