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コールドチェーンシステム
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====== コールドチェーンシステム ====== ==== refrigerated distribution system ==== {{tag>..c20}} 生鮮食料品や冷凍食品を所定の低温に保持しながら,生産者から消費者まで途中で切れ目なく,良好な品質を維持し流通をはかる低温流通機構,低温流通体系をいう.コールドチェーンの指定する温度範囲は凍結(-18℃以下),氷温冷蔵(+2~-2℃),冷蔵(+10~2℃)がある. ~~NOCACHE~~
20/1004150.txt
· 最終更新: 2017/07/19 08:50 by
127.0.0.1
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