金属，合金および金属間化合物粉以外の粉末の総称．酸化物，炭化物，窒化物などのセラミック粉末，黒鉛粉，プラスチック粉，有機化合物粉など，種類，組成，形状，あるいは機能特性において多彩な粉末分野をつくっている．