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生体内で営まれる代謝の化学・酵素反応で，反応物から生成物までの反応の全経路を代謝経路という．途中の個々の反応は中間代謝経路と呼ばれる．生体内の反応はきわめて種類が多く，代謝網は複雑であるが，次の6種に分類される．①細胞質で進行する解糖系，②ミトコンドリア内で行われるクエン酸回路（クレブス回路，トリカルボン酸回路，TCA回路），③細胞質内で営まれるペントースリン回路，④肝臓，腎臓で行われる糖新生，⑤グリコーゲン合成と分解反応，⑥脂肪酸の合成と分解反応．
