熱あるいは温度変化が関与する物理的物性値に対する総称で，熱力学的性質，輸送物性，ふく射物性などに大別される．熱力学的性質は，物質系の平衡状態において，状態変数の関数として定義可能な物理量で，平衡物性とも呼ばれる．pvT性質，密度，膨張率，蒸気圧，内部エネルギー，エントロピー，比熱などがある．輸送物性は，物質系内のポテンシャルこう配に比例して移動する物理量に関与し，非平衡物性とも呼ばれる．熱伝導率，熱拡散率（温度伝導率)，粘性率，拡散係数などがある．ふく射物性は，電磁波の放射，吸収，透過に関係する物性で，ふく射率，反射率，吸収係数，透過率などがある．