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反応の途中で，反応が進行しなくなること．燃焼反応などにおいて，放熱，断熱膨張，あるいは燃焼不活性気体との混合などによって，突然温度が下がると，その状態から反応が進まなくなり，ここでいう反応の凍結が起こる．
