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伝熱面全体にわたる平均の熱伝達率\({h_m}\)および全伝熱面の代表長さlを基準にしたヌセルト数をいい，\(N{u_m} = {h_m}l/\lambda \)と定義される．伝熱面積Aにわたる単位時間当たりの伝熱量Qは，温度差ΔTに対し，\(Q = {h_m}\it \Delta T \cdot A\)と表される．
