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異なった2種の金属導線を接続し，両接点に温度差を与えるとゼーベック効果により両接点間に熱起電力が発生する．この熱起電力は金属線の種類と両接点の温度によって定まるので温度センサとして利用できる．この熱起電力を利用した温度計を熱電温度計（基本的構成を図に示す)，センサ部の2種類の金属（A，B）を熱電対という．熱電対の種類は数多くあるが，代表的なものはJIS等で定められている．
