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人間の排せつ物を処理して安定化・安全化し，環境衛生上支障のない放流水と，処分しやすい汚泥にすること．し尿処理には，①水洗トイレからし尿浄化槽に集めて処理する方法，②下水道管へ直接放流して下水処理場で処理する方法，および，③バキューム車で収集したし尿を処理する方法の三つがある．一般的には，③のし尿を生物学的方法で処理するのを「し尿処理」と称している．図にし尿処理の一般的フローを示す．
