旋回（スワール）は混合を促進したり，循環流を発生させて火炎の安定化を行う目的で利用される．スワール数Sは旋回の強さを表す無次元数で，次のように定義される．\[S = {G_a}/\left( {{G_t}R} \right)\]ただし，Rは管路半径，G_aとG_tは角運動量流量と並進運動量流量で，次式で計算される．\[\begin{array}{l} {G_a} = \int_0^R {\left( {wr} \right)\left( {\rho u} \right)\left( {2\pi r} \right)dr} \\ {G_t} = \int_0^R {\left( {\rho {u^2} + p} \right)\left( {2\pi r} \right)dr} \end{array}\]uとwは速度の管軸方向と接線方向成分，ρは密度，pは出口基準静圧，rは管軸からの距離である．半径一定の管内流の場合，S＞0.5で中心部に循環流が発生する．(→施回)