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境界層流れ，噴流，混合層など平均流れが速度こう配を持ち，そのせん断応力によって主に乱流エネルギーが生成される乱流場を総称してせん断乱流とよぶ．工学的に重要で，理論的にも経験的にも研究が進んでいるため乱流モデルの検証にも多く取上げられる．
