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No.15-146 市民フォーラム 食品事故について考える ～消費者に安全・安心な食品を届けるために～
2015年11月20日 13:00 - 15:00
| 日時 | 2015年11月20日 (金) 13：00～15：00 |
| 場所 | 埼玉県産業技術総合センター 4階会議室 （埼玉県川口市上青木3-12-18 SKIPシティ内）アクセス |
| 趣旨 | 食品工場の衛生管理技術は向上し、異物混入事故は確実 に減少してきているが完全無くすことはできない。最近では故意による事件も発生している。消費者の異物混入に関する関心は高く、ネット上で爆発する現在適確な対策を講じ、食品事故の発生を極力最小にとどめる努力が企業に求められている。今回のフォーラムで関連従事者・消費者とともに考えて行く。 |
| プログラム | 13：00～13：50 食品異物混入事故の検証 今道純利 日本機械学会 産業・化学機械と安全部門 食の安全委員会幹事 14：00～15：00 フードディフェンスの課題 佐田守弘 日本機械学会 産業・化学機械と安全部門 食の安全委員会委員長 |
| 定員 | 30名 |
| 参加費 | 無料 |
| お申し込み先 | 日本機械学会（担当職員 櫻井）電話(03)5360-3505 ／FAX(03)5360-3509／E-mail:sakurai@jsme.or.jp 市民フォーラム担当 今道コンサルタント事務所 今道純利（いまみち） 電話：080-1191-5269 E-mail:s-imamichi@true.ocn.ne.jp |
| 詳細 | 開催案内ファイル |